Une nouvelle école d’été French+Sciences ouvre ses portes en 2024 ! Axée sur la gastronomie, tu découvriras les techniques des grands chefs, rencontreras des producteurs et des professionnels de la gastronomie, tout en développant tes compétences en langue française. Le tout enseigné dans le pays du vin et de la gastronomie et dans l’une des écoles les plus réputées au monde, l’Ecole Fauchon. Si tu souhaites devenir un chef professionnel, n’hésite pas une seconde et candidate !
Qu’est-ce que le programme French+Gastronomy ?
French+Gastronomy est un programme de 3 semaines qui combine cours de français, découvertes culturelles et ateliers dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
Ce programme se déroule à Rouen, ville normande riche en histoire et en culture. Rouen est également la première ville française à avoir été désignée « ville gastronomique » par l’UNESCO. Berceau de l’impressionnisme, c’est l’une des villes françaises comptant le plus grand nombre de monuments historiques au mètre carré. Elle offre aux apprenants une destination authentique, riche en découvertes. La ville est particulièrement fière de sa situation géographique, dans une région connue pour sa gastronomie et ses produits du terroir.
Le partenariat entre Campus France, l’Ecole FAUCHON et le centre FLE French in Normandy constitue l’association du meilleur de la gastronomie française à la réputation d’une école labellisée « Qualité FLE » et récompensée par le Prix « Study Travel ». De plus, la ville de Rouen apporte une touche exceptionnelle à ce programme grâce à la richesse des activités culturelles proposées par la Métropole et la Région.
Quel sera le contenu du programme ?
L’école d’été French+Gastronomy se déroulera à Rouen du 17/06 au 05/07/2024. En participant à French+Gastronomy, tu auras l’opportunité de :
- Bénéficier de l’expertise et des enseignements de l’Ecole Fauchon :
- Participer à des cours pratiques de cuisine et de pâtisserie ;
- Participer à des cours de cuisine et de pâtisserie ;
- Participer à une dégustation de vin ;
- Rencontrer des artisans chocolatiers, fromagers, maraîchers, poissonniers, sommeliers, etc.
- Découvrir l’hôtellerie à travers la visite d’établissements prestigieux ;
- Découvrir les trésors de la Normandie à travers la visite de 2 des plus importants sites touristiques de la région ;
- Acquérir ou améliorer tes compétences linguistiques en français ;
- Vivre cette expérience avec d’autres étudiants internationaux du monde entier ;
- Valider 6 ECTS complémentaires (crédits européens), reconnus par ton université d’origine.
Ces rencontres et expériences enrichissantes permettront de mieux préparer ta future orientation professionnelle dans ce secteur passionnant. Si tu souhaitez connaître les détails du programme, consulte le lien suivant : Programme French+Gastronomy.
Qui peut s’inscrire et comment faire ?
- Tout jeune âgé de plus de 18 ans, intéressé par la gastronomie, l’œnologie et le secteur de l’hôtellerie ;
- Tout étudiant anglophone (un niveau B2 est requis), qui peut n’avoir aucune connaissance préalable en français.
Si tu souhaites candidater en tant qu’étudiant auto-financé, l’inscription s’effectue en ligne directement sur le site de French in Normandy (Rouen). Attention, les places sont limitées à 16 participants. Date limite d’inscription : 31 mars 2024 (23h59) !
Comment postuler à nos bourses ?
L’Ambassade de France en Norvège attribuera jusqu’à 10 bourses French+Gastronomy / French+Sciences à ses meilleurs candidats pour l’édition 2024.
Les bourses French+Sciences couvrent tous les frais :
- Le coût du programme (cours de français et activités culturelles) ;
- L’hébergement (logement en résidence universitaire) ;
- Le transport international (aller-retour Norvège / France) ;
- L’allocation de subsistance / argent de poche (montant à déterminer) ;
- L’assurance (y compris l’assurance responsabilité civile).
L’appel à candidatures est ouvert du 15 janvier au 15 février 2024 (23h59). Les résultats seront communiqués d’ici la fin février 2024.
Pour candidater, merci de remplir le formulaire d’inscription ci-dessous (un CV en anglais est nécessaire pour candidater donc assure toi d’en avoir un à disposition à mettre en ligne) ⇩
Pour toute demande de renseignements, n’hésite pas à envoyer un e-mail à hgoeury@france.no.